Inspecciones de restaurantes en Reno: estos restaurantes no obtuvieron un pase

Diez restaurantes de Reno-Sparks no recibieron una calificación de aprobado durante las inspecciones realizadas en la primera quincena de octubre.

Salud Pública del Norte de Nevada, anteriormente conocida como Departamento de Salud del Condado de Washoe, emite cuatro tipos de calificaciones de inspección:

Aprobar: Menos de tres infracciones críticas durante la inspección.

Pase condicional: De tres a cinco infracciones críticas que pueden corregirse de inmediato. La instalación puede permanecer abierta y se realizará una nueva inspección para "verificar que todas las infracciones se hayan corregido", según la explicación del proceso de NNPH.

Fallar: Un restaurante tiene más de seis infracciones críticas que pueden corregirse durante la inspección. La instalación puede permanecer abierta antes de una nueva inspección para garantizar que todas las infracciones se hayan corregido.

Cerca: El restaurante tiene infracciones críticas que no se pueden remediar durante la inspección.

Para ver las calificaciones completas, haga clic en el nombre de cada restaurante. Para conocer todos los restaurantes inspeccionados, visite: data.rgj.com/restaurant-inspections.

El Coco Centro

170 S. Virginia St., suite 103

Sushi Hiroba

1495 E Prater Way #113, Chispas

Tacos Tijuana

2201 Prater Way, Chispas

Panadería Filipina Lelacs

720 Baring Blvd., chispas

Calafuria

725 S Centro St.

Sushi de J.J.

2868 Vista Blvd., chispas

Restaurante y cervecería BJ's

425 Sparks, Blvd., Chispas

Leyendas de la galaxia

1170 Scheels Drive, Chispas

Pho asiático

4997 Longley Lane

Cervecería vudú Co.

Carril de plomada 550 W

AprobarPase condicional:Fallar:CercaEl Coco CentroSushi HirobaTacos TijuanaPanadería Filipina LelacsCalafuriaSushi de J.J.Restaurante y cervecería BJ'sLeyendas de la galaxiaPho asiáticoCervecería vudú Co.AprobarPase condicional:Fallar:CercaEl Coco CentroSushi HirobaTacos TijuanaPanadería Filipina LelacsCalafuriaSushi de J.J.Restaurante y cervecería BJ'sLeyendas de la galaxiaPho asiáticoCervecería vudú Co.AprobarPase condicional:Fallar:CercaEl Coco CentroSushi HirobaTacos TijuanaPanadería Filipina LelacsCalafuriaSushi de J.J.Restaurante y cervecería BJ'sLeyendas de la galaxiaPho asiáticoCervecería vudú Co.AprobarPase condicional:Fallar:CercaEl Coco CentroSushi HirobaTacos TijuanaPanadería Filipina LelacsCalafuriaSushi de J.J.Restaurante y cervecería BJ'sLeyendas de la galaxiaPho asiáticoCervecería vudú Co.AprobarPase condicional:Fallar:CercaEl Coco CentroSushi HirobaTacos TijuanaPanadería Filipina LelacsCalafuriaSushi de J.J.Restaurante y cervecería BJ'sLeyendas de la galaxiaPho asiáticoCervecería vudú Co.AprobarPase condicional:Fallar:CercaEl Coco CentroSeparar los alimentos crudos de origen animal de los alimentos crudos o cocidos listos para comer:Superficies en contacto con alimentosFrecuencia de limpieza y desinfección para proteger de la contaminación ambiental:Marcado y disposición adecuados de la fecha:Sushi HirobaProductos químicos venenosos o tóxicos debidamente identificados, almacenados y utilizados:Separar los alimentos crudos de origen animal de los alimentos listos para comer, crudos o cocidos.Equipos de lavado instalados, mantenidos y utilizados:Tacos TijuanaSeparar los alimentos crudos de origen animal de los alimentos listos para comer, crudos o cocidos.Manos limpias y adecuadamente lavadas:Temperaturas adecuadas para mantener el calor:Panadería Filipina LelacsSeparar los alimentos crudos de origen animal de los alimentos listos para comer, crudos o cocidos.Limpieza de superficies que no entran en contacto con alimentos:Alimentos debidamente etiquetados:CalafuriaDesechar o reacondicionar alimentos inseguros, adulterados o contaminados:Temperaturas adecuadas para mantener el fríoSushi de J.J.Separar los alimentos crudos de origen animal de los alimentos crudos o cocidos listos para comer:Equipos de lavado instalados, mantenidos y utilizados:Temperaturas adecuadas para mantener el frío:Restaurante y cervecería BJ'sTiempo y temperaturas de enfriamiento adecuadosManos limpias y adecuadamente lavadas:Lavamanos suministrados:Leyendas de la galaxiaMarcado adecuado de la fecha:Equipos de lavado instalados, mantenidos y utilizados: Lavamanos accesibles; Está situado en un buen lugar:Pho asiáticoSeparar los alimentos crudos de origen animal de los alimentos crudos o cocidos listos para comer:Temperaturas adecuadas para mantener el frío:Equipos de lavado instalados, mantenidos y utilizados:Cervecería vudú Co.Prohibido el contacto con las manos desnudas con alimentos listos para comer:Temperaturas adecuadas para mantener el frío:Marcado y disposición adecuados de la fecha: