Hot Plate: festivales griegos e italianos, ArdBBQ en Magdalena, más

Hablemos de una semana ocupada por delante para Baltimore. Los Orioles inician su carrera en los playoffs, Billy Joel encabeza M&T y están apareciendo divertidos festivales gastronómicos y cenas por toda la ciudad. He aquí un vistazo a lo que se avecina en el frente alimentario:

Aperturas y anuncios

Grupo Restaurante Atlasha anunciado la próxima apertura de un nuevo restaurante en el magnífico espacio de Harbor East que anteriormente albergabaBar Vásquezy antes de eso,mansión . Atlas también trasladará sus oficinas corporativas a ese edificio.

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THB Las excavaciones de Cantón han sido renovadas y salen del otro lado. El nuevo espacio luce fresco y fantástico.

En ese tiempo ha puesto en pausa el servicio regular de cenas para octubre. Pero hay una buena noticia: a partir de noviembre volverá el menú degustación del restaurante.

Desafortunadamente,1157 barra + cocina cerrará sus puertas después de la cena el 14 de octubre. Si bien el restaurante seguirá estando disponible para eventos privados, ya no habrá servicio de cena regular. El propietario, Jason Ambrose, ya era un personaje querido en la escena de los restaurantes de Baltimore cuando abrió 1157 hace nueve años; su restaurante Brewers Hill,Taberna de Sal, era favorito local antes de su cierre en 2018.

Festival de comida, vino y cultura griega

El 51º Festival anual de comida, vino y cultura griega de la Catedral de la Anunciación regresa este fin de semana. El festival, muy apreciado por la comunidad griega de Baltimore y otros, incluye bailes, compras, recorridos por la catedral y, por supuesto, toneladas de comida.

Festival de la herencia italiana

El Festival Griego no es la única fiesta cultural de la ciudad este fin de semana. El sábado 7 de octubre, el Comité de la Herencia Italiana organiza su Festival anual de la Herencia Italiana en las calles Exeter y Stiles en Little Italy. La fiesta incluye música, vendedores ambulantes, juegos para niños, un concurso de comer salchichas, mucha comida, desde pasta hasta cannoli, vino y cerveza.

Festival de diversión de Fells Point

El 57º festival anual de diversión de Fells Point se apodera de Fells este fin de semana, de viernes a domingo. Como siempre, la fiesta contará con fabricantes de todo tipo, además de música en vivo y mucha comida y bebida.

Esté atento también a las ofertas especiales en los establecimientos de Fells Point, como el cóctel destacado encasa de bonos, un Sagamore Rye Black Manhattan.

En noticias relacionadas, el mercado de agricultores de Fells Point se trasladará a Harbor Point este sábado por la mañana, así que dirígete al espacio allí para encontrar a todos tus vendedores habituales de los sábados.

Fiesta de la cosecha de la granja de Sagamore

En sábado y domingo,Granja Sagamoredará la bienvenida a los invitados con un divertido evento familiar con paseos en carruajes, vendedores ambulantes y recolección de calabazas, además de camiones de comida, una cervecería al aire libre y cócteles de whisky elaborados conEspíritu de Sagamore.

Festival de ostras de Ryleigh

También todo el fin de semanaRyleigh's albergará su celebración anual Oysterfest de todo lo relacionado con los bivalvos. Durante todo el fin de semana, Ryleigh's tiene música en vivo, vendedores locales y ostras disponibles crudas y asadas, junto con comida de la barbacoa Woodpile del restaurante. La fiesta comienza al mediodía ambos días y también se anima a los invitados a traer pequeñas donaciones para apoyar a Oyster Recovery Partnership.

ArdBBQ y Magdalena

El miércoles 11 de octubre,Magdalenacelebra la combinación clásica de whisk(e)y y BBQ con ArdBBQ: una velada de barbacoa combinada con cócteles creados conDestilería Ardbeg Escocés. El evento con entrada incluye una cena de cochinillo más guarniciones tradicionales como pan de maíz y col rizada, sorbos de cócteles en pequeñas cantidades y dos cócteles Ardbeg de edición exclusiva.

Cena de destiladores en Bluebird

El jueves 12 de octubre,Baltimore Spirits Co. se unefuerzas con la tripulación deEl salón de cócteles Bluebird para una cena de destiladores. La comida de siete platos se llevará a cabo en The Green Room y contará con cócteles cuidadosamente creados para acompañar los platos servidos.

Pájaros del mismo plumaje en Elkridge Furnace Inn

También el jueves,Elkridge Furnace Innorganiza una cena con vino de cinco platos que combina varios platos con diferentes preparaciones de aves con vinos seleccionados para combinar.

Mercado a la luz de la luna en Pariah

El viernes 13 de octubre,Compañía cervecera pariaorganiza su segundo evento anual Moonlight Market, con vendedores, música, artesanías y toneladas de alimentos y bebidas, incluidos platos dePuesto comercial de Chuck.

Poniéndose otoñal

Ahora que la temporada de cosecha está oficialmente aquí, los chefs locales están ocupados creando nuevos platos y bebidas para resaltar lo mejor de la temporada.

A principios de esta semana,El mercado de alimentos lanzó un puñado de platos con carne de caza, como lomo de pato y escalope de jabalí. El domingo 5 de octubre, el local de Hampden comenzará a servir su menú de brunch “Pumpkin AF”; busque platos como tostadas francesas rellenas de calabaza y quiche de calabaza.

Johnny's La galleta del mes de octubre es una oda a Halloween. Cookies & Screams, como se llama, es una galleta de chocolate cubierta con crumble de Oreo y “huesos” de chocolate blanco.

Octubre significa café con leche con especias de calabaza, y no solo en Starbucks.La despensa de la esquinaLa versión casera ya está disponible.

Los sabores del otoño están en todo el menú deLa Cuchara, en platos abundantes como las Albóndigas de ternera: ternera en jugo de vino tinto sobre rúcula y puré de patatas.

Uno deCafé Campli'sguiños a caer es un plato de tortellini rellenos de calabaza y ricotta, luego terminado con salvia y tomillo.

La sopa de cebolla es un alimento básico del menú enpequeño luis– pero esta época del año es cuando el clásico plato francés realmente tiene su momento de brillar.

Planificando para el futuro

Marque sus calendarios para:

14 de octubre:Whisky Vino Y Fuego

22 de octubre:Cena con vino Chapellet en Magdalena

25 de octubre:Celebración del 25 aniversario de Gertrudis

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Kit Waskom Pollard es un escritor colaborador de Baltimore Fishbowl. Escribe Hot Plate todos los viernes en el Baltimore Fishbowl. Más de Kit Pollard