Tacos de pescado crujientes con freidora de aire

Descubra nuestra receta fácil de seguir paratacos de pescado freidora.¡Disfruta de un bacalao crujiente y sabroso envuelto en una tortilla caliente y cubierto con repollo, crema agria y un chorrito de lima!

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¿Quieres cambiar el martes de tacos de los tradicionales tacos o tacos de camarones? ¡A toda la familia le encantarán estos tacos de pescado para freidora!

Es la forma más fácil de preparar tacos de pescado baja en casa.

Proporciona un pescado frito perfecto con tiernos trozos de bacalao en una capa dorada y crujiente. Cuando se sirve dentro de una tortilla caliente y tus aderezos favoritos, es un 10/10.

Ya sea que esté tratando de comer más mariscos o simplemente esté buscando una comida rápida y deliciosa, estos tacos de bacalao lo tienen cubierto.

Incluso a mis comensales quisquillosos que no son fanáticos del pescado ennegrecido, les encanta el bacalao empanizado y frito al aire. Lo servimos junto con judías verdes o batatas fritas para una cena completa.

Algunas de mis otras recetas de pescado favoritas incluyen nuggets de salmón, platija, bacalao, pez espada y bagre.

Una versión imprimible completa de esta receta con las medidas de los ingredientes está disponible al final de esta publicación.

PASO UNO: En un recipiente poco profundo, mezcle la harina con pimentón, sal, ajo en polvo, comino y pimienta negra. En otro recipiente limpio, mezcle el huevo y el agua. Agrega el panko a un tercer bol y condimenta con un poco de sal al gusto.

SEGUNDO PASO:Seque los trozos de bacalao con una toalla de papel.

PASO TRES:Pasar el bacalao por la mezcla de harina, luego el huevo y finalmente el pan rallado panko, presionando las migas contra el pescado para que se peguen.

PASO CUATRO: Coloque los bocados de pescado empanizados en la canasta de la freidora en una capa uniforme en el interior. Rocíelos con aceite.

PASO CINCO: Freír al aire a 400 grados F durante 10 a 12 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción hasta que el pescado esté crujiente y ligeramente dorado. Debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor y quedar opaco por dentro.

PASO SEIS:Sirva en tortillas de maíz o harina con ensalada de repollo o repollo rallado, cebolla morada, crema, cilantro y rodajas de limón.

Los tacos de freidora son una comida rápida y solo necesitan de 10 a 12 minutos para cocinarse.

La primera señal de que su pescado está listo es que la capa adquirirá un hermoso color marrón dorado. A continuación, debes cortar uno de los trozos para asegurarte de que el pescado esté opaco por dentro y se desmenuce fácilmente.

De lo contrario, continúe friendo al aire durante 1-2 minutos más.

Cuando se trata de hacer tacos de pescado, es importante que tengan una textura firme y hojaldrada. Esto hace que sea más fácil de manipular y le da a los tacos un crujido satisfactorio.

Si bien hay muchos tipos de pescado que se pueden usar para tacos de pescado, algunos son más adecuados para cocinar en una freidora.

Esto es lo que recomiendo:

Para obtener pescado crujiente, asegúrese de que la canasta de la freidora no esté abarrotada y que el empanizado del pescado no sea demasiado pesado para que quede crujiente.

También puede depender del tipo de pescado que estés utilizando. Algunos pescados, como el salmón, tienen naturalmente un mayor contenido de grasa y quedan mejor crujientes que pescados más magros como la tilapia.

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Pruebe estos tacos de pescado perfectamente crujientes y deliciosamente condimentados hechos en una freidora. El pescado fresco queda crujiente por fuera y escamoso por dentro, envuelto en tortillas suaves y cubierto con repollo y un chorrito de crema agria.

Esta información nutricional se basa en los productos exactos que utilicé en esta receta. Las marcas y tamaños de los productos pueden alterar la nutrición exacta y siempre deben calcularse de forma independiente.

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